# Піадіна без сала

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Випічка

Веганське · Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Піадіна без сала](https://image.fridge.menu/posts/33b9032f/d8d40be5cf52edbc-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 150 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 50 мл [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 7 г [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)

## Кроки

1. У миску висипаємо борошно і поступово вливаємо воду, замішуючи тісто руками.
2. Додаємо оливкову олію тонкою цівкою і ретельно вимішуємо, потім додаємо сіль.
3. Вимішуємо всі інгредієнти до однорідності, щоб вийшла м'яка, але щільна кулька тіста.
4. Ділимо тісто на 6 рівних частин і формуємо з кожної кульку.
5. Накриваємо кульки рушником або харчовою плівкою і залишаємо відпочивати. (30 хв)
6. За допомогою скалки розкочуємо кожну кульку на посипаній борошном поверхні до товщини 2-3 мм.
7. Розігріваємо антипригарну сковороду без олії та смажимо коржі з кожного боку до золотистого кольору.
8. Наповнюємо піадіни начинкою на свій смак і подаємо.

Опубліковано 2026-07-27 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/piadina-33b9032f

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=33b9032f · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu