# Пісочне тісто з фундуком

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Приготування 20 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пісочне тісто з фундуком](https://image.fridge.menu/posts/ykakbq3r/6e310f46181a9235-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 80 г [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk)
- 120 г [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 1 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets)
- 200 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — холодне

## Кроки

1. Обсмажуємо фундук на сковороді на слабкому вогні, помішуючи, щоб горіхи просмажилися рівномірно з усіх боків. (12 хв)
2. Даємо фундуку охолонути, а потім перемелюємо в подрібнювачі до дрібного порошку.
3. Перекладаємо подрібнений фундук у миску з борошном і додаємо цукрову пудру.
4. Додаємо яйце, жовток і холодне вершкове масло, нарізане кубиками.
5. Вимішуємо інгредієнти руками в мисці, потім на підпорошеній борошном поверхні до отримання м'якого й рівного тіста.
6. Даємо тісту відпочити.
7. Випікаємо вироби у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 10 хвилин. (10 хв)

Опубліковано 2026-07-17 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/pisochne-tisto-z-fundukom-ykakbq3r

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ykakbq3r · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu