# Домашній хліб піта

Рецепт від [Tomás Herrera](https://fridge.menu/uk/u/tomasherrera)

Порцій: 6 · Підготовка 25 хв · Приготування 11 хв · Випічка

Веганське · Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Домашній хліб піта](https://image.fridge.menu/posts/pvb8a9tl/b0b74e8c6d353edd-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 350 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 1 ч. л. [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 10 г [Дріжджі](https://fridge.menu/uk/i/drizhdzhi)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 500 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)

## Кроки

1. Розведіть дріжджі у мисці з водою.
2. Додайте оливкову олію, сіль і пшеничне борошно.
3. Добре вимішайте, бажано в тістомісильній машині, 10-12 хвилин на середній швидкості, поки тісто не стане м'яким, гладким і еластичним.
4. Залиште тісто підніматися в мисці на столі на 1 годину, а потім поставте в холодильник на ніч або щонайменше на 12 годин.
5. Поділіть тісто на кількість питів і скачайте їх у круглі кульки на посипаному борошном столі.
6. Дайте їм постояти 5 хвилин на столі, а потім розкачайте в дуже плоскі питні хлібці заввишки близько 3 мм.
7. Випікайте в розігрітій духовці з конвекцією при 230 градусах приблизно 10-12 хвилин, поки вони не підіймуться і не стануть світло-золотистими.
8. Стежте за ними, оскільки час випікання може відрізнятися залежно від духовки.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/pita-bread-pvb8a9tl

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=pvb8a9tl · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu