# Сливовий десерт у склянці з кремом

Рецепт від [Nadia Yilmaz](https://fridge.menu/uk/u/nadiayilmaz)

Порцій: 4 · Приготування 45 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Сливовий десерт у склянці з кремом](https://image.fridge.menu/posts/d489jnjr/9848896510362117-v1.jpg)

## Інгредієнти

### Запечені сливи

- 400 г [Слива](https://fridge.menu/uk/i/slyva)
- 40 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- ½ ч. л. ванільний порошок
- 2 ст. л. [Ром](https://fridge.menu/uk/i/rom) — або подібний, можна не додавати для безалкогольної версії

### Горіхова крихта

- 50 г [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk)
- 50 од. [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal)
- 30 г [Вівсяні пластівці](https://fridge.menu/uk/i/vivsiani-plastivtsi)
- 1 ст. л. [Мед](https://fridge.menu/uk/i/med)

### Ванільний крем

- 2 од. яєчні жовтки
- 30 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- ½ ч. л. ванільний порошок
- 100 мл [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)

## Кроки

1. Розріжте сливи навпіл, видаліть кісточки та викладіть на застелене пергаментом деко.
2. Змішайте 40 г цукру з ½ ч. л. ванілі і посипте сливи.
3. Запікайте у розігрітій до 175 градусів духовці з конвекцією. (20 хв)
4. Охолодіть запечені сливи і за бажанням змастіть білим ромом, портвейном або хересом.
5. Обсмажте фундук та мигдаль на сухій сковороді, не змінюючи їхній колір.
6. Якщо потрібно, зітріть шкірку з горіхів чистим кухонним рушником.
7. Грубо порубайте горіхи.
8. Додайте горіхи на сковороду разом із медом та вівсяними пластівцями, добре перемішайте.
9. Охолодіть горіхову крихту на аркуші пергаменту.
10. Збийте яєчні жовтки, 30 г цукру та ½ ч. л. ванілі до стану кремоподібного гоголь-моголю.
11. Збийте вершки до пишної піни.
12. З'єднайте збиті вершки з яєчною сумішшю.
13. Викладіть у склянки шарами запечені сливи, горіхову крихту та ванільний крем, чергуючи їх.
14. Подавайте трайфл одразу.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/plum-dessert-with-cream-d489jnjr

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=d489jnjr · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu