# Яйце пашот зі спаржею, фондутою та фундуком

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 15 хв · Основи

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Яйце пашот зі спаржею, фондутою та фундуком](https://image.fridge.menu/posts/9znd0b3s/7c18369701e7b2ba-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 12 од. [Спаржа](https://fridge.menu/uk/i/sparzha)
- [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — за смаком
- 300 г [Фонтіна](https://fridge.menu/uk/i/fontina)
- 50 г [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk)
- за смаком [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. У киплячій підсоленій і злегка підкисленій воді ложкою створюємо вир, потім обережно розбиваємо яйце по центру.
2. Варимо яйце приблизно 3-4 хвилини на слабкому вогні. (4 хв)
3. У сотейнику розтоплюємо вершкове масло, викладаємо нарізану навпіл спаржу й обсмажуємо, солимо.
4. Викладаємо яйце пашот на підкладку зі спаржі, додаємо фондуту та подрібнені лісові горіхи.

Опубліковано 2025-12-24 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/poached-egg-with-asparagus-9znd0b3s

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=9znd0b3s · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu