# Поп-овери (повітряні булочки)

Рецепт від [Ostap Melnyk](https://fridge.menu/uk/u/ostapmelnyk)

Порцій: 8 · Приготування 28 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Поп-овери (повітряні булочки)](https://image.fridge.menu/posts/i5wofmji/bbac6cd846a7ac5d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia) — кімнатної температури
- 175 г [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko) — кімнатної температури
- ½ ч. л. [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 90 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 25 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — розтоплене на слабкому вогні
- 1 ч. л. [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для форми

## Кроки

1. Збити яйця, молоко та сіль до однорідної пінистої маси.
2. Вмішати пшеничне борошно в тісто, а наприкінці додати розтоплене вершкове масло.
3. Наповнити змащені вершковим маслом рамекіни або форми для маффінів до половини.
4. Випікати у розігрітій до 220 градусів духовці (верх/низ) 10 хвилин на решітці на нижньому рівні духовки.
5. Зменшити температуру до 175 градусів і випікати ще приблизно 15–20 хвилин, доки хлібці не стануть золотистими і готовими.
6. Дістати з духовки, поставити на решітку і подавати одразу.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/popovers-i5wofmji

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=i5wofmji · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu