# Свиняче каре з медом і чебрецем

Рецепт від [Amir Haddad](https://fridge.menu/uk/u/amirhaddad)

Порцій: 2 · Підготовка 15 хв · Приготування 68 хв · М'ясо

![Фото від ШІ: Свиняче каре з медом і чебрецем](https://image.fridge.menu/posts/l1uta7m4/6d63be4bb3c79055-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. свиняча шкірка з салом (крон)
- 2 ч. л. діжонська гірчиця
- 2 ст. л. [Мед](https://fridge.menu/uk/i/med)
- 1 ч. л. [Чебрець](https://fridge.menu/uk/i/chebrets)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 1 ст. л. [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для форми
- жменя [Чебрець](https://fridge.menu/uk/i/chebrets) — для подачі

## Кроки

1. Змастіть жаростійку форму вершковим маслом. Приправте каре сіллю, перцем і сушеним чебрецем та поставте в холодну духовку. Увімкніть духовку на 150 градусів.
2. Увімкніть духовку на 150 градусів і готуйте приблизно 45 хвилин. (45 хв)
3. Змішайте гірчицю з медом і змащуйте каре 2-3 рази протягом наступних 10-20 хвилин. (15 хв)
4. Дайте м'ясу відпочити 5-10 хвилин після того, як дістанете його з духовки. (8 хв)
5. Наріжте на 4 соковиті котлети.
6. Подавайте із запеченою картоплею, салатами та хорошим хлібом, прикрашеною жменею свіжого чебрецю.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/pork-loin-with-honey-and-thyme-l1uta7m4

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=l1uta7m4 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu