# Картопля-фантазія від шефа

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 1 · Приготування 45 хв · Гарніри

Веганське · Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Картопля-фантазія від шефа](https://image.fridge.menu/posts/4b9h3xj2/bf2b7c640ef9d38d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 10 од. [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 5-6 од. [Шавлія](https://fridge.menu/uk/i/shavliia)
- 2 од. [Розмарин](https://fridge.menu/uk/i/rozmaryn)
- 50 г [Селера](https://fridge.menu/uk/i/selera)
- 1 од. [Морква](https://fridge.menu/uk/i/morkva)
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia) — для смаження
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari) — за смаком

## Кроки

1. Наріжте картоплю досить тонкими часточками і залишіть у холодній воді
2. Дрібно наріжте черешкову селеру, моркву і цибулю
3. Викладіть картоплю на деко з пергаментом, додайте олію, сіль, перець і нарізані овочі, перемішайте
4. Викладіть на картоплю розмарин, шавлію, половинки помідорів черрі та панірувальні сухарі
5. Запікайте в духовці за 180 градусів приблизно 45 хвилин до золотистості (45 хв)

Опубліковано 2025-10-18 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/potato-4b9h3xj2

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=4b9h3xj2 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu