# Картопляна запіканка з фаршем

Рецепт від [Ovenstein](https://fridge.menu/uk/u/ovenstein)

Порцій: 2 · Підготовка 35 хв · Приготування 35 хв · М'ясо

Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Картопляна запіканка з фаршем](https://image.fridge.menu/posts/q54f2qxz/945b3fa0855e5cae-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia) — відварена, у вигляді пюре
- 50 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 10 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 250 г [Фарш яловичий](https://fridge.menu/uk/i/farsh-yalovychyi)
- 0.5 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — дрібно нарізана
- за смаком [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- за смаком [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 40 г [твердий сир](https://fridge.menu/uk/i/tverdyi-syr) — натертий

## Кроки

1. Відварену картоплю розім'яти в пюре з молоком і маслом.
2. Фарш із цибулею і приправами тонким шаром викласти у форму.
3. Зверху розрівняти пюре, посипати сиром.
4. Накрити форму фольгою й поставити в духовку на 15 хв. (15 хв)
5. Зняти фольгу й запікати ще 20 хв, до 71 °C усередині фаршу. (20 хв)
6. Дістати форму з духовки.

Опубліковано 2026-10-20

https://fridge.menu/uk/r/potato-casserole-with-ground-meat-q54f2qxz

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=q54f2qxz · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu