# Картопляна запіканка з шинкою та моцарелою

Рецепт від [Liam Murphy](https://fridge.menu/uk/u/liammurphy)

Порцій: 6 · Підготовка 25 хв · Приготування 45 хв · Гарніри

Містить: молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Картопляна запіканка з шинкою та моцарелою](https://image.fridge.menu/posts/hxb4fl0a/76e2d723177140b3-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 кг [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Мускатний горіх](https://fridge.menu/uk/i/muskatnyi-horikh) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [М'ята](https://fridge.menu/uk/i/miata) — за смаком
- 100 г [Шинка](https://fridge.menu/uk/i/shynka)
- 200 г [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)

## Кроки

1. Картоплю ретельно миємо під проточною водою, чистимо і нарізаємо скибочками завтовшки близько 5 міліметрів.
2. У великій мисці змішуємо картоплю з очищеним і подрібненим часником, мускатним горіхом, сіллю та чорним перцем за смаком.
3. Форму для запікання застеляємо пергаментом або змащуємо вершковим маслом і викладаємо на дно рівний шар картопляних скибочок.
4. Посипаємо шар дрібно нарізаними ножицями листочками м'яти, а зверху викладаємо шинку і нарізану шматочками моцарелу.
5. Накриваємо начинку ще одним шаром картоплі, завершуючи запіканку, і знову додаємо трохи м'яти.
6. Збиваємо яйце разом з оливковою олією та щіпкою солі й рівномірно поливаємо цією сумішшю запіканку.
7. Запікаємо у розігрітій до 250 градусів духовці близько 45 хвилин. (45 хв)

Опубліковано 2026-04-24 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/potato-casserole-with-ham-and-mozzarella-hxb4fl0a

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=hxb4fl0a · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu