# Картопля гратен

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Підготовка 5 хв · Приготування 25 хв · Гарніри

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Картопля гратен](https://image.fridge.menu/posts/qy46dg1b/42c610a912c00b6d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 6 ст. л. [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari)
- 6 ст. л. [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Картоплю очищаємо і нарізаємо скибочками.
2. У каструлі доводимо воду до кипіння і бланшуємо картоплю, не розварюючи.
3. Зливаємо воду і викладаємо картоплю шарами у змащену вершковим маслом форму для запікання.
4. У мисці змішуємо пармезан з панірувальними сухарями і посипаємо цією сумішшю картоплю.
5. За бажанням додаємо кілька шматочків вершкового масла.
6. Розігріваємо духовку до 180–200 градусів і запікаємо картоплю приблизно 25 хвилин, до готовності та золотистої скоринки. (25 хв)
7. Дістаємо картоплю гратен з духовки і подаємо гарячою.

Опубліковано 2026-05-13 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/potato-gratin-qy46dg1b

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=qy46dg1b · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu