# Деруни з картоплі

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Приготування 15 хв · Гарніри

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Деруни з картоплі](https://image.fridge.menu/posts/mas5pkvk/f56271a85f1a1742-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 25 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 2 ст. л. Пекоріно романо
- 1 [Розмарин](https://fridge.menu/uk/i/rozmaryn) — подрібнений
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Арахісова олія](https://fridge.menu/uk/i/arakhisova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Картоплю почистити, помити й натерти на тертці з великими отворами.
2. Додати борошно, пекоріно, сіль і подрібнений розмарин, усе перемішати до однорідності.
3. Викладати масу ложкою в розігріту арахісову олію (шар на пару сантиметрів) і смажити до золотистої скоринки.
4. Подавати ще гарячими.

Опубліковано 2025-11-19 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/potato-pancakes-mas5pkvk

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=mas5pkvk · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu