# Паста з картоплею, кремова й ароматна перша страва

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Приготування 45 хв · Паста

Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста з картоплею, кремова й ароматна перша страва](https://image.fridge.menu/posts/ps346py1/0de1ce7d35030077-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 500 г [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 100 г [Морква](https://fridge.menu/uk/i/morkva)
- 100 г [Селера](https://fridge.menu/uk/i/selera)
- 100 г [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 10 од. Очищені помідори черрі
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 1 л [Бульйон](https://fridge.menu/uk/i/bulion) — або вода

## Кроки

1. Дрібно наріжте моркву, черешкову селеру та цибулю. Викладіть у каструлю з оливковою олією.
2. Дайте овочам м'яко тушкуватися.
3. Додайте помідори черрі, нарізані кубиками. Готуйте близько 5 хвилин. (5 хв)
4. Додайте картоплю, нарізану кубиками зі стороною близько 1,5 см.
5. Перемішайте, щоб усе просмажилось, і збільшіть вогонь. Готуйте близько 2 хвилин. (2 хв)
6. Додайте киплячий овочевий бульйон, щоб досягти рівня картоплі.
7. Готуйте близько 30 хвилин, зрідка обережно помішуючи. (30 хв)
8. Додайте ще бульйон або воду, доведіть до кипіння і всипте макарони.
9. Готуйте на середньому вогні, час від часу помішуючи, до готовності макаронів аль денте.
10. Зніміть з вогню і подавайте.

Опубліковано 2025-12-22 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/potato-pasta-ps346py1

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ps346py1 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu