# Листкові равлики з оливковою тапенадою

Рецепт від [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/uk/u/martakowal)

Порцій: 30 · Підготовка 10 хв · Приготування 10 хв · Закуски

![Фото від ШІ: Листкові равлики з оливковою тапенадою](https://image.fridge.menu/posts/icgd4i86/f2bb52d1803f0142-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г [Листкове тісто бездріжджове](https://fridge.menu/uk/i/lystkove-tisto-bezdrizhdzhove)
- 75 г тапенада з оливок
- 75 г Грюєр — свіжонатертий
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia) — збите для змащування

## Кроки

1. Покладіть листкове тісто на стіл і розріжте його навпіл уздовж. Змастіть обидві частини оливковою тапенадою та посипте грюєром. (5 хв)
2. Скрутіть кожен шматок у рулет і наріжте скибочками завтовшки близько 8 мм, використовуючи ніж або нитку.
3. Викладіть равлики на деко з пергаментним папером і змастіть збитим яйцем, переконавшись, що кожен рулет добре вкритий.
4. Випікайте в розігрітій духовці при 225 градусах з конвекцією. (10 хв)
5. Охолодіть на решітці перед подачею. (7 хв)

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/puff-pastry-swirls-with-olive-tapenade-icgd4i86

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=icgd4i86 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu