# Салат з рваною свининою

Рецепт від [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/uk/u/giuliabella)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 15 хв · Салати

![Фото від ШІ: Салат з рваною свининою](https://image.fridge.menu/posts/dummn0e2/3e47081a05d91277-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г готова рвана свинина — готовий
- 125 г салатний мікс
- 300 г червона гостроверха капуста — дрібно нашаткована
- 2 од. [Авокадо](https://fridge.menu/uk/i/avokado) — скибками
- 1 жменя [Коріандр](https://fridge.menu/uk/i/koriandr) — або листя плосколистої петрушки
- 1 од. червоний чилі — скибками
- 1 од. [Лайм](https://fridge.menu/uk/i/laim) — часточками

### Маринована червона цибуля

- 100 мл яблучний оцет
- 100 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 30 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 2 од. червона цибуля — кільцями

### Чилі-дресинг

- 100 мл [Крем-фреш](https://fridge.menu/uk/i/krem-fresh) — 18%
- 2 ст. л. [Гострий соус](https://fridge.menu/uk/i/hostryi-sous)
- 2 ст. л. [Майонез](https://fridge.menu/uk/i/maionez)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений, за смаком

## Кроки

1. Розігрійте pulled pork на сковороді з невеликою кількістю олії або в духовці при 250 градусах приблизно 5 хвилин (5 хв)
2. У каструлю влийте яблучний оцет, воду та цукор, доведіть до кипіння, поки цукор не розчиниться (5 хв)
3. Додайте червону цибулю, вимкніть вогонь і почекайте 5 хвилин (5 хв)
4. Змішайте крем-фреш зі шрірачею та майонезом, додайте сіль і перець до смаку (2 хв)
5. Викладіть салатну суміш і нашатковану капусту на тарілки, зверху покладіть warm pulled pork, маринований цибулю, авокадо, чилі-дресинг, посипте коріандрою або петрушкою (3 хв)

Опубліковано 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/pulled-pork-salad-dummn0e2

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=dummn0e2 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu