# Пиріг з гарбуза та амаретті

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 6 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пиріг з гарбуза та амаретті](https://image.fridge.menu/posts/jqv6jf8m/52f9f4b7cd2eaf15-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г [Гарбуз](https://fridge.menu/uk/i/harbuz)
- 100 г Печиво амаретті
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 170 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 120 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 210 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)

## Кроки

1. Подрібнимо гарбуз блендером, додамо рослинну олію і збиваємо до кремового пюре.
2. Збиваємо яйця з цукром міксером до отримання світлої й кремової маси.
3. Просієвши борошно, вводимо його частинами, додаємо розпушувач.
4. Вливаємо гарбузове пюре і добре вимішуємо.
5. Подрібнюємо печиво амаретті до крихти і додаємо до тіста, перемішуємо.
6. Виливаємо тісто у змащену форму діаметром 22 см.
7. Випікаємо в розігрітій до 170 °C духовці з конвекцією. (50 хв)
8. Перевіряємо готовність дерев'яною шпажкою.

Опубліковано 2026-06-25 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/pumpkin-amaretti-pie-jqv6jf8m

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=jqv6jf8m · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu