# Мармелад з айви

Рецепт від [Daniel Okoye](https://fridge.menu/uk/u/danielokoye)

Порцій: 1 · Приготування 30 хв · Десерти

![Фото від ШІ: Мармелад з айви](https://image.fridge.menu/posts/x81vvwdp/d2c7952e1bfc8d4c-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г айва — нарізана дрібними кубиками
- 1 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — сік та дрібно тертої цедри
- 275 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- ½ од. ванільний стручок — розрізаний уздовж
- 200 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)

## Кроки

1. Покладіть айву, цукор, воду та лимонний сік у каструлю разом із розрізаним уздовж стручком ванілі, доведіть до кипіння.
2. Накрийте кришкою і дайте тихо кипіти 30 хвилин. (30 хв)
3. Вийміть стручок ванілі, за бажанням злегка збийте мармелад блендером.
4. Додайте до смаку дрібно терту цедру лимона.
5. Розкладіть у чисті ошпарені банки, бажано сполоснуті невеликою кількістю спирту.

Опубліковано 2026-01-11 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/quince-marmalade-x81vvwdp

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=x81vvwdp · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu