# Печиво з кіноа і шоколадом

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Печиво з кіноа і шоколадом](https://image.fridge.menu/posts/gk9cirqg/e4601c5866331987-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 80 г [Кіноа](https://fridge.menu/uk/i/kinoa)
- 150 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 1 ч. л. [Екстракт ванілі](https://fridge.menu/uk/i/ekstrakt-vanili)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 100 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 30 мл [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 100 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno) — просіяне
- 80 г [картопляний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kartoplianyi-krokhmal)
- 50 г Шоколадні краплі

## Кроки

1. Ретельно промийте кіноа під проточною водою, щоб позбутися сапонінів
2. Промиту кіноа викладіть у каструльку, додайте молоко, 15 г цукру та ванільну есенцію. Доведіть до кипіння і варіть
3. Перекладіть охолоджену кіноа у велику миску, розрівняйте ложкою по дну
4. Додайте яйце, рослинну олію та решту цукру. Перемішайте до однорідності
5. Поступово всипте просіяне борошно та картопляний крохмаль, вимішуючи ложкою
6. Додайте шоколадні краплі та ще раз перемішайте
7. Сформуйте з тіста невеликі кульки діаметром близько 2 см
8. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом для випічки
9. Випікайте за температури 180 градусів (20 хв)
10. Вийміть печиво з духовки та дайте йому охолонути перед подачею

Опубліковано 2026-01-05 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/quinoa-chocolate-cookies-gk9cirqg

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=gk9cirqg · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu