# Салат з кіноа та грушею

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 15 хв · Салати

Веганське · Містить: горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Салат з кіноа та грушею](https://image.fridge.menu/posts/ynsgkapr/3edfefb0963e3a67-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 320 г [Кіноа](https://fridge.menu/uk/i/kinoa)
- 2 од. [Груша](https://fridge.menu/uk/i/hrusha)
- 100 г [Радичо](https://fridge.menu/uk/i/radikkio)
- 100 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Ретельно промиємо кіноа під проточною водою, використовуючи сито з дрібними вічками.
2. Перекладемо промиту кіноа в каструлю, додамо дві частини води та неповну чайну ложку солі.
3. Варимо на середньому вогні, поки кіноа не увібере всю воду, після чого перекладемо її в салатник.
4. Даємо кіноа повністю охолонути.
5. Очистимо груші від шкірки та наріжемо їх невеликими кубиками.
6. Помиємо радичо, наріжемо його тонкими смужками, а волоські горіхи подрібнимо ножем.
7. Заправимо охолоджену кіноа оливковою олією та, за бажанням, невеликою кількістю меленого чорного перцю.
8. З'єднаємо всі інгредієнти, перемішаємо — салат готовий до подачі на стіл.

Опубліковано 2026-05-27 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/quinoa-pear-salad-ynsgkapr

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ynsgkapr · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu