# Кролятина на городі

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · М'ясо

Містить: горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Кролятина на городі](https://image.fridge.menu/posts/jvdlxpbx/7374f09aeac602e6-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Кролятина](https://fridge.menu/uk/i/kroliatyna)
- 100 г [Кедровий горіх](https://fridge.menu/uk/i/kedrovyi-horikh)
- 100 г [Оливки](https://fridge.menu/uk/i/olyvky)
- [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- [Селера](https://fridge.menu/uk/i/selera)
- [Салат листовий](https://fridge.menu/uk/i/salat-lystovyi)
- [Сушені трави](https://fridge.menu/uk/i/susheni-travy)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [бальзамічний оцет](https://fridge.menu/uk/i/balzamichnyi-otset)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)

## Кроки

1. З двох спинок кролика вирізаємо 4 філе. Приправляємо філе сіллю, чорним перцем та ароматичними травами.
2. Викладаємо філе у форму для запікання і готуємо в духовці за температури 190 градусів. (15 хв)
3. На сковороді обсмажуємо кедрові горіхи до золотистого кольору.
4. Нарізаємо тонкими скибочками серцевину селери, помідори черрі та оливки таджаске і викладаємо все в миску.
5. Додаємо вимитий і обсушений салат, приправляємо сіллю та оливковою олією.
6. Додаємо обсмажені кедрові горіхи до салату і все перемішуємо.
7. Дістаємо філе кролятини з духовки, викладаємо на дошку і нарізаємо скибочками.
8. В центр тарілки викладаємо частину приготованого салату і зверху кладемо філе кролятини.
9. Завершуємо страву кількома краплями бальзамічного оцту.

Опубліковано 2026-02-27 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/rabbit-stew-jvdlxpbx

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=jvdlxpbx · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu