# Паста радіаторі з песто з кабачків і мигдалю з базиліком

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста радіаторі з песто з кабачків і мигдалю з базиліком](https://image.fridge.menu/posts/xz35zzfz/5f2267cf34602209-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г коротка паста
- 1 од. [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- 2-3 од. [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 2 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 50 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- 40 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- 30 г Пекоріно Романо

## Кроки

1. Вимитий і обсушений базилік покласти в блендер зі щіпкою солі та перебити.
2. Додати петрушку, часник, мигдаль і натертий кабачок, продовжити перебивати.
3. Влити оливкову олію за смаком і ще раз перебити.
4. Додати пармезан і пекоріно романо, приправити чорним перцем за смаком і перебивати до м'якої однорідної кремової маси.
5. Відварити пасту радіаторі в підсоленій воді до стану аль денте та відцідити.
6. Заправити пасту песто й одразу подати.

Опубліковано 2026-08-19 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/radiatori-pasta-with-zucchini-almond-pesto-xz35zzfz

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=xz35zzfz · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu