# Морозиво з малини без морозивниці

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 6 · Підготовка 15 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Морозиво з малини без морозивниці](https://image.fridge.menu/posts/kaljoz2g/6e380d0da5dc9d07-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Малина](https://fridge.menu/uk/i/malyna)
- 250 мл [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia) — або вершки для збивання
- 40 г [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 175 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 175 г [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 30 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)

## Кроки

1. У невеликій каструльці з'єднуємо молоко, 175 г цукрової пудри і вершкове масло. Варимо на слабкому вогні близько 20 хвилин, постійно помішуючи. (20 хв)
2. Перекладаємо згущене молоко в миску і даємо повністю охолонути.
3. Промиваємо малину і збиваємо блендером разом із 40 г цукрової пудри, після чого додаємо до охолодженого згущеного молока. Добре перемішуємо.
4. Окремо збиваємо міксером вершки до густої піни і обережно вводимо до загальної маси.
5. Перекладаємо морозиво в контейнер і ставимо в морозильну камеру на 6-8 годин. (420 хв)

Опубліковано 2025-11-16 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/raspberry-ice-cream-kaljoz2g

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=kaljoz2g · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu