# Ревеневий джем

Рецепт від [Tomás Herrera](https://fridge.menu/uk/u/tomasherrera)

Порцій: 1 · Підготовка 20 хв · Приготування 40 хв · Десерти

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Ревеневий джем](https://image.fridge.menu/posts/amj3al1b/d13a3139b98ef7a7-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Ревінь](https://fridge.menu/uk/i/revin) — очищений і нарізаний скибками близько 1 см
- 1 од. [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko) — крупно натерте
- 150 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 2 зірочки [Бадьян](https://fridge.menu/uk/i/badian)
- 1 од. [мелений перець чилі](https://fridge.menu/uk/i/melenyi-perets-chyli) — дрібно нарізаний
- 1 ч. л. [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia)
- ½ ч. л. ванільний порошок — або 1 ціла стручка ванілі

## Кроки

1. Покладіть усі інгредієнти в каструлю і тушкуйте під кришкою 30-45 хвилин (38 хв)
2. Вийміть зірочки бадяну і розкладіть джем у стерилізовані банки, поки він ще гарячий (5 хв)

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/rhubarb-jam-amj3al1b

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=amj3al1b · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu