# Рисові кульки

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Підготовка 40 хв · Приготування 10 хв · Закуски

Містить: глютен, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Рисові кульки](https://image.fridge.menu/posts/tctvfmg1/a7008600c24298f3-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [рис для різото](https://fridge.menu/uk/i/rys-dlia-ryzoto)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 100 г азіаго
- 100 г [Бекон](https://fridge.menu/uk/i/bekon)
- 150 г [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari)
- 30 г [Кунжут](https://fridge.menu/uk/i/kunzhut)
- 1 од. [Чебрець](https://fridge.menu/uk/i/chebrets)
- 6 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Закип'ятіть воду у великій каструлі, посоліть і зваріть рис карнаролі до стану аль денте. Відкиньте на друшляк і дайте повністю охолонути.
2. Наріжте спек і азіаго дрібними кубиками.
3. З'єднайте охолоджений рис, яйце, кубики спеку, кубики азіаго та дві столові ложки панірувальних сухарів, ретельно перемішайте.
4. Формуйте кульки розміром з волоський горіх із суміші.
5. Змішайте кунжут, подрібнений чебрець і решту панірувальних сухарів. Обваляйте кожну рисову кульку в цій суміші.
6. Викладіть кульки на деко, застелене пергаментним папером, і скропіть оливковою олією.
7. Випікайте у розігрітій до 200 градусів духовці, до золотистої скоринки. (10 хв)

Опубліковано 2026-04-17 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/rice-balls-tctvfmg1

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=tctvfmg1 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu