# Рисова каша з корицею та маслом

Рецепт від [Elena Popescu](https://fridge.menu/uk/u/elenapopescu)

Порцій: 4 · Підготовка 5 хв · Приготування 50 хв · Інше

![Фото від ШІ: Рисова каша з корицею та маслом](https://image.fridge.menu/posts/e33khnr6/8782064ef15edfce-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г рис для каші
- 200 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 2 л [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- ½ ч. л. [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 4 ч. л. [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia)
- 4 ч. л. [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 4 ч. л. [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)

## Кроки

1. Покладіть рис для каші в каструлю з водою і закип'ятіть, помішуючи, на плиті.
2. Влийте молоко, коли вода википить, і прогрівайте кашу, помішуючи, майже до кипіння.
3. Накрийте каструлю кришкою і поставте в розігріту духовку при 125 градусах.
4. Залиште кашу в духовці приблизно на 35-40 хвилин; час приготування може трохи відрізнятися залежно від каструлі.
5. Перемішайте кашу 1-2 рази протягом приготування: зніміть кришку прихваткою, перемішайте, накрийте знову і продовжуйте готувати.
6. Вийміть каструлю з духовки, зніміть кришку і добре перемішайте кашу.
7. Накрийте кришкою і дайте каші настоятися ще 5 хвилин перед подачею.
8. Якщо в каструлі забагато молока, поварите її кілька хвилин на плиті без кришки.
9. Готуючи кашу в духовці, ви уникаєте пригорання, не потрібно постійно мішати, і можна спокійно займатися своїми справами.
10. Промийте рис для каші в холодній воді і покладіть у каструлю з подвійною кількістю води, ніж вказано в рецепті.
11. Закип'ятіть, помішуючи.
12. Влийте молоко в каструлю з рисом, коли вода википить, і добре перемішуйте протягом кількох хвилин, прогріваючи майже до кипіння.
13. Зменшіть вогонь до слабкого і помішуйте ще хвилину.
14. Накрийте каструлю кришкою і залиште на слабкому вогні.
15. Помішуйте кашу приблизно кожні 10-15 хвилин, поки рис не стане м'яким, а каша не стане смачною.
16. Додайте трохи солі і подавайте гарячу кашу зі шматочком вершкового масла та корицею.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/rice-porridge-e33khnr6

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=e33khnr6 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu