# Омлет з рисовою начинкою

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 3 · Приготування 30 хв · Інше

Містить: молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Омлет з рисовою начинкою](https://image.fridge.menu/posts/u760frck/4d503e69c0a2861c-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 6 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)

### для начинки

- [Рукола](https://fridge.menu/uk/i/rukola)
- 2 скибка [Бекон](https://fridge.menu/uk/i/bekon)
- 4 од. Квіти кабачка
- 2 скибка [Шинка](https://fridge.menu/uk/i/shynka)
- [Рис](https://fridge.menu/uk/i/rys)

## Кроки

1. У каструлі з окропом відварити рис протягом 7-10 хвилин, залежно від бажаної текстури. (9 хв)
2. Поки рис вариться, подрібнити в блендері вершкове масло разом із руколою.
3. Рис відцідити, у каструлю викласти подрібнену суміш масла з руколою, додати рис і обсмажувати, поки він не стане золотистим.
4. Панчетту, квіти кабачка та шинку нарізати досить дрібно.
5. Обсмажити панчетту, кабачок та шинку на вершковому маслі, змішати з рисом і готувати ще близько 2-3 хвилин. (3 хв)
6. Збити яйця з чорним перцем і сіллю, вилити на сковороду та смажити, залишаючи середину трохи вологою.
7. Викласти начинку та згорнути омлет.

Опубліковано 2025-12-18 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/rice-stuffed-omelette-u760frck

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=u760frck · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu