# Торт з рікотою та полуничним джемом

Рецепт від [Liam Murphy](https://fridge.menu/uk/u/liammurphy)

Порцій: 4 · Підготовка 25 хв · Приготування 35 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Торт з рікотою та полуничним джемом](https://image.fridge.menu/posts/783j9z4o/63a7510e453a9c56-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 300 г [Рікота](https://fridge.menu/uk/i/rikota)
- 300 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 150 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- лимонна цедра — за смаком
- 1 од. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [Варення](https://fridge.menu/uk/i/varennia) — за смаком

## Кроки

1. У мисці збийте рікоту з цукром вінчиком до однорідної маси без грудочок.
2. Додайте яйця і продовжуйте збивати, потім всипте лимонну цедру та поступово додайте просіяне борошно і розпушувач.
3. Форму для випікання змастіть і присипте борошном, після чого вилийте тісто.
4. Викладіть зверху на тісто полуничний джем, розрівнявши його ложкою або лопаткою.
5. Випікайте при 170 градусах протягом 35 хвилин. (35 хв)
6. Дістаньте торт з духовки, дайте йому повністю охолонути і вийміть з форми.
7. Перед подачею посипте цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-03-07 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/ricotta-cake-with-strawberry-jam-783j9z4o

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=783j9z4o · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu