# Семіфредо з рікотою

Рецепт від [Kofi Asante](https://fridge.menu/uk/u/kofiasante)

Порцій: 2 · Підготовка 30 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Семіфредо з рікотою](https://image.fridge.menu/posts/hioeg6a0/1703c7e344638b51-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Рікота](https://fridge.menu/uk/i/rikota)
- 6 ст. л. [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 3 ст. л. [Ром](https://fridge.menu/uk/i/rom)
- 15 од. печиво амаретті
- печиво павезіні — за смаком
- [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko) — за смаком

## Кроки

1. Змішати рікоту з цукром і невеликою кількістю молока та залишити настоюватися на 12 годин.
2. Додати трав'яний ліквер або ром до суміші.
3. Подрібнити печиво амаретті та вмішати в масу з рікоти.
4. Швидко змочити печиво павезіні в молоці та вистелити ним стінки форми з фольги.
5. Викласти масу з рікоти у форму й накрити зверху шаром змоченого молоком печива павезіні.
6. Поставити форму в морозильну камеру на кілька годин.
7. Вийняти форму з морозильної камери приблизно за 20 хвилин до подачі. (20 хв)

Опубліковано 2026-03-09 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/ricotta-semifreddo-hioeg6a0

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=hioeg6a0 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu