# Запечена спаржа в духовці

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Підготовка 5 хв · Приготування 25 хв · Гарніри

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Запечена спаржа в духовці](https://image.fridge.menu/posts/nxq287p1/bea34b8f2a921964-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 600 г [Спаржа](https://fridge.menu/uk/i/sparzha)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — за смаком, опціонально

## Кроки

1. Видаляємо пошкоджені верхівки та зіпсовані стебла спаржі, промиваємо під проточною водою, зрізаємо дерев'янисту основу ножем, очищаємо товсті стебла, знімаючи волокнисту зелену частину. Обсушуємо паперовим рушником. (5 хв)
2. Викладаємо спаржу рівномірно у форму для запікання, додаємо оливкову олію, сіль і зубчик часнику.
3. Ставимо у розігріту до 200 градусів духовку та запікаємо близько 20 хвилин, періодично перевертаючи для рівномірного пропікання. (20 хв)
4. За бажанням посипаємо зверху пармезаном і залишаємо у вимкненій духовці ще на 5-10 хвилин. (7 хв)

Опубліковано 2026-06-28 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/roasted-asparagus-nxq287p1

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=nxq287p1 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu