# Печений нут

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Гарніри

![Фото від ШІ: Печений нут](https://image.fridge.menu/posts/maf8ln44/ffc0dae48cc38e15-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г відварений нут
- 1 ст. л. Рисове борошно
- [Копчена паприка](https://fridge.menu/uk/i/kopchena-papryka) — за смаком, необов'язково
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Розмарин](https://fridge.menu/uk/i/rozmaryn) — за смаком, або шавлія

## Кроки

1. Якщо нут із банки, злити рідину, промити і обсушити кухонним папером.
2. Перекласти нут у миску і заправити оливковою олією, сіллю, чорним перцем, розмарином і паприкою.
3. Перемішати нут руками, додати рисове борошно і ще раз перемішати.
4. Розігріти духовку з конвекцією до 200 градусів.
5. Викласти нут на противень рівним шаром.
6. Випікати нут у духовці щонайменше 30 хвилин, періодично перемішуючи. (30 хв)
7. В останні хвилини можна увімкнути режим грилю для хрусткості.
8. Вийняти нут із духовки, перекласти в мисочки і подати теплим.

Опубліковано 2026-09-02 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/roasted-chickpeas-maf8ln44

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=maf8ln44 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu