# Радиккіо тревізано, запечений у духовці

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Приготування 15 хв · Гарніри

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Радиккіо тревізано, запечений у духовці](https://image.fridge.menu/posts/7cbkmibu/24948b9473854557-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 700-800 г [Радичо](https://fridge.menu/uk/i/radikkio)
- 50 г [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — до смаку

## Кроки

1. Радиккіо ретельно промиваємо під проточною водою, зачищаємо і висушуємо паперовим рушником.
2. Розрізаємо очищений радиккіо вздовж на чотири частини та викладаємо на деко з пергаментним папером.
3. Скроплюємо оливковою олією, додаємо щіпку солі та чорного перцю.
4. Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо, перевертаючи радиккіо. (15 хв)
5. Виймаємо з духовки, скроплюємо оливковою олією і подаємо гарячим.

Опубліковано 2026-03-31 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/roasted-treviso-radicchio-7cbkmibu

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=7cbkmibu · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu