# Ригатоні з песто з в'ялених томатів

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Ригатоні з песто з в'ялених томатів](https://image.fridge.menu/posts/yismfibc/91615073db5dfa75-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г Рігатоні
- 200 г [В'ялені томати](https://fridge.menu/uk/i/vialeni-tomaty)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком, або упаковка в'ялених томатів в олії
- 40 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh)
- 1 пучок [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — за смаком, тертий

## Кроки

1. Скласти в чашу блендера базилік, щіпку солі, волоські горіхи, в'ялені томати та оливкову олію й збити до однорідності
2. Перекласти готовий песто у велику сковороду для пасти й додати два половники води, в якій варилася паста
3. Відцідити пасту аль денте і викласти в сковороду до песто, доварити разом ще кілька хвилин, посипаючи тертою грана падано

Опубліковано 2026-07-17 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/ryhatoni-z-pesto-z-vialenykh-tomativ-yismfibc

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=yismfibc · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu