# Філе лосося з імбиром і шніт-цибулею

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 2 · Приготування 25 хв · Риба

Містить: риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Філе лосося з імбиром і шніт-цибулею](https://image.fridge.menu/posts/isz9lv9e/3c4de0bb6c0855e0-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Лосось](https://fridge.menu/uk/i/losos)
- [Імбир](https://fridge.menu/uk/i/imbyr) — корінь або мелений, за смаком
- Рожева гімалайська сіль — за смаком
- [Білий перець](https://fridge.menu/uk/i/bilyi-perets) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- 1/2 склянка [біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- [Шніт-цибуля](https://fridge.menu/uk/i/shnit-tsybulia) — за смаком
- кілька стеблин [Шніт-цибуля](https://fridge.menu/uk/i/shnit-tsybulia)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)

## Кроки

1. Пінцетом видаліть дрібні кісточки з філе лосося.
2. Застеліть форму для запікання пергаментним папером і викладіть на нього філе лосося, в кутку форми покладіть зубчик часнику.
3. Присипте лосось рожевою гімалайською сіллю, поперчіть білим перцем і натріть свіжим імбиром або посипте меленим імбиром.
4. Присипте сушеною шніт-цибулею.
5. Полийте оливковою олією та білим вином.
6. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Готовність: у найтовщому місці 63 °C.
7. Перед подачею прикрасьте подрібненою свіжою шніт-цибулею і подавайте.

Опубліковано 2026-06-22 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/salmon-fillet-with-ginger-and-chives-isz9lv9e

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=isz9lv9e · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu