# Сашимі з лосося

Рецепт від [Hana Novak](https://fridge.menu/uk/u/hananovak)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Риба

![Фото від ШІ: Сашимі з лосося](https://image.fridge.menu/posts/o06r9406/840f49ac916262d3-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [Лосось](https://fridge.menu/uk/i/losos)
- 3 ст. л. [Майонез](https://fridge.menu/uk/i/maionez)
- ½ зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно натертого
- ½ ч. л. [Імбир](https://fridge.menu/uk/i/imbyr) — дрібно натертого
- 1 ч. л. срірача
- 1 ч. л. [Рибний соус](https://fridge.menu/uk/i/rybnyi-sous)
- 1 ч. л. [Лайм](https://fridge.menu/uk/i/laim) — дрібно натертої
- трохи lime juice [Лайм](https://fridge.menu/uk/i/laim) — трохи
- ½ жменя валер'янниця (салат)
- 2 ст. л. крес-салат городній
- 1 ч. л. Насіння конопель
- 1 ч. л. [Кунжут](https://fridge.menu/uk/i/kunzhut)
- 30 г ікра форелі

## Кроки

1. Дістаньте лосось із морозильної камери і дайте йому повільно розморозитися в холодильнику.
2. Приготуйте вершковий гострий майонез: змішайте всі інгредієнти для заправки (майонез, часник, імбир, соус шрірача, рибний соус, цедру лайма) і добре приправте на смак. Заправка має бути м'якою, але з легкою гостринкою, яка відчувається, проте не перебиває смак лосося.
3. Наріжте лосось тонкими скибками і викладіть на блюдо на невеликій підстилці з валер'янниці.
4. Розподіліть зверху смужку гострого майонезу і посипте ікрою форелі, крес-салатом, насінням конопель та кунжутом.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/salmon-sashimi-o06r9406

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=o06r9406 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu