# Лосось з фенхелем і апельсинами

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 2 · Приготування 30 хв · Риба

Містить: риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Лосось з фенхелем і апельсинами](https://image.fridge.menu/posts/ur2qv7ot/7ec7baaa5bb778ad-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Лосось](https://fridge.menu/uk/i/losos) — по 150 г
- 1 од. [Фенхель](https://fridge.menu/uk/i/fenkhel)
- 2 од. [Апельсин](https://fridge.menu/uk/i/apelsyn)
- [Шніт-цибуля](https://fridge.menu/uk/i/shnit-tsybulia) — за смаком
- Рожева гімалайська сіль — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Оцет](https://fridge.menu/uk/i/otset) — за смаком

## Кроки

1. Деко змащуємо оливковою олією, викладаємо нарізаний фенхель, а зверху - шматки лосося.
2. Додаємо нарізані кубиками апельсини, потім приправляємо подрібненою шніт-цибулею, рожевим перцем горошком і сіллю.
3. Наостанок скроплюємо оливковою олією і білим винним оцтом.
4. Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці з конвекцією. Готовність: у найтовщому місці 63 °C.
5. Подаємо лосося з фенхелем і апельсинами одразу, поки гарячий.

Опубліковано 2025-12-15 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/salmon-with-fennel-and-oranges-ur2qv7ot

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ur2qv7ot · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu