# Солоні хрусткі стрічки на Карнавал

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Солоні хрусткі стрічки на Карнавал](https://image.fridge.menu/posts/vln78qmy/fba9e602b947027a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 1 ст. л. [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 20 г [Біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 1 ч. л. [Сушені трави](https://fridge.menu/uk/i/susheni-travy)
- [Арахісова олія](https://fridge.menu/uk/i/arakhisova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. У великій мисці змішайте борошно із сіллю, чорним перцем і обраними травами.
2. Додайте яйце, рослинну олію та біле вино, після чого почніть вимішувати виделкою, поки тісто не стане м'яким і однорідним.
3. Перекладіть тісто на робочу поверхню, сформуйте кульку, загорніть у харчову плівку і дайте відпочити 30 хвилин. (30 хв)
4. Розділіть тісто на 3-4 частини і розкачайте кожну за допомогою машинки для пасти або качалки до товщини 1-2 мм.
5. Ножем для піци чи кондитерським різаком наріжте тісто на не надто рівні прямокутники і зробіть невеликий надріз посередині кожного.
6. Розігрійте достатню кількість арахісової олії в сковороді та смажте стрічки невеликими партіями, щоб вони рівномірно підрум'янилися.
7. Викладіть готові стрічки на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир, і подавайте теплими.
8. За бажання стрічки можна запекти в духовці при 180 градусах протягом приблизно 10 хвилин замість смаження. (10 хв)

Опубліковано 2026-05-23 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/salty-crispy-carnival-ribbons-vln78qmy

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=vln78qmy · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu