# Пісочне печиво без яєць

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 8 · Підготовка 30 хв · Приготування 15 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пісочне печиво без яєць](https://image.fridge.menu/posts/nv0adze9/06aa9af4d61be1d2-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 375 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 225 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 110 г [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- [лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)

## Кроки

1. У миску кладемо вершкове масло разом із цукровою пудрою та лимонною цедрою і розтираємо дерев'яною ложкою до м'якої пишної маси.
2. Додаємо борошно та щіпку солі й замішуємо тісто. Перекладаємо на притрушену борошном поверхню і продовжуємо вимішувати руками.
3. Формуємо кульку, загортаємо тісто в харчову плівку і залишаємо відпочивати в холодильнику. (30 хв)
4. Розкочуємо тісто між двома аркушами паперу до товщини 5-7 мм і вирізаємо печиво формочкою діаметром 5 см.
5. Залишки тіста знову вимішуємо, розкочуємо і вирізаємо печиво.
6. Перекладаємо печиво на деко, застелене папером для випічки, і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці. (15 хв)
7. Готове печиво виймаємо з духовки, даємо охолонути і подаємо.

Опубліковано 2025-10-13 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/sand-cookies-nv0adze9

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=nv0adze9 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu