# Сардинська фокачча з помідорами

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Випічка

Веганське · Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Сардинська фокачча з помідорами](https://image.fridge.menu/posts/2suegi30/233d3e2e73584db9-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 300 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 10 г [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 6 г [Дріжджі](https://fridge.menu/uk/i/drizhdzhi)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Помийте помідори, обсушіть і наріжте дрібними кубиками. Викладіть у миску, додайте часник, сіль, базилік і оливкову олію.
2. Перемішайте і залиште на 10 хвилин. (10 хв)
3. Додайте борошно і сухі дріжджі. Вимішуйте до однорідного тіста.
4. Перекладіть тісто в миску, накрийте плівкою і залиште підходити вдвічі — близько 3 годин. (180 хв)
5. Викладіть тісто на деку, розтягуючи вологими руками.
6. Залиште на 30 хвилин для розстоювання. (30 хв)
7. Скропіть оливковою олією і випікайте при 180°C приблизно 30 хвилин. (30 хв)
8. Дістаньте з духовки і подавайте гарячою або теплою.

Опубліковано 2025-12-08 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/sardinian-tomato-focaccia-2suegi30

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=2suegi30 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu