# Пиріг з вюрстелем і сиром

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Підготовка 28 хв · Приготування 12 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пиріг з вюрстелем і сиром](https://image.fridge.menu/posts/wo29ko8s/ec9133ea5c9bf865-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. [Листкове тісто бездріжджове](https://fridge.menu/uk/i/lystkove-tisto-bezdrizhdzhove)
- 100 г [Плавлений сир](https://fridge.menu/uk/i/plavlenyi-syr)
- 3 од. вюрстель
- 2 од. [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 1 од. [яєчні жовтки](https://fridge.menu/uk/i/yaiechnyi-zhovtok)
- 1/2 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Миємо, чистимо і нарізаємо картоплю кубиками, потім варимо приблизно 10 хвилин, зливаємо воду (10 хв)
2. Застеляємо форму листковим тістом разом із папером або промасленим папером для випічки
3. Виделкою проколюємо дно тіста
4. Нарізаємо вюрстель скибочками або кубиками
5. Дрібно нарізаємо цибулю змоченим ножем і змішуємо з вюрстелем
6. Викладаємо суміш на тісто у форму разом із картоплею, сиром та попередньо збитим яйцем
7. Додаємо щіпку солі і чорного перцю
8. Загортаємо краї тіста на начинку і змащуємо поверхню яєчним жовтком
9. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 10-15 хвилин (12 хв)

Опубліковано 2026-05-23 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/sausage-and-cheese-pie-wo29ko8s

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=wo29ko8s · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu