# Мангетут на сковороді

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Гарніри

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Мангетут на сковороді](https://image.fridge.menu/posts/u6ahwo5z/153d6d4370b2a98a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 600 г мангетут
- 400 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 200 г [Чорні оливки без кісточок](https://fridge.menu/uk/i/chorni-olyvky-bez-kistochok) — без кісточок
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — за смаком, за бажанням
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda) — за потреби

## Кроки

1. Розігрійте оливкову олію на сковороді, додайте дрібно нарізану цибулю та помідори. Обсмажуйте кілька хвилин.
2. Промийте мангетут під холодною водою, висушіть на рушнику. Обріжте кінчики стручків і наріжте на шматочки по 2 см.
3. Додайте мангетут до цибулі й помідорів у сковороді.
4. Додайте чорні оливки.
5. Обсмажуйте все разом, часто помішуючи. За потреби долийте води, накрийте кришкою. (30 хв)
6. Додайте пармезан, приправте сіллю та перцем за смаком.

Опубліковано 2026-06-16 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/sauteed-snow-peas-u6ahwo5z

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=u6ahwo5z · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu