# Тісто для несолодких пирогів

Рецепт від [Jonas Weber](https://fridge.menu/uk/u/jonasweber)

Порцій: 1 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Тісто для несолодких пирогів](https://image.fridge.menu/posts/4b2u3r8c/85725e609cf52ecc-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 50 г [Цільнозернове борошно](https://fridge.menu/uk/i/tsilnozernove-boroshno)
- 125 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 100 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — холодне
- 2 ст. л. [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 1 ч. л. [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)

## Кроки

1. Змішайте цільнозернове борошно, пшеничне борошно та сіль у мисці й розітріть туди масло, щоб утворилася крихта.
2. Зберіть тісто, додаючи трохи води, доки воно не стане однорідним.
3. Скачайте тісто в кульку, покладіть назад у миску і поставте в холодильник. (15 хв)
4. Розкачайте тісто в коло, що відповідає розміру форми для пирога, і щільно притисніть його до змащеної форми діаметром близько 27 см.
5. Проколіть тісто виделкою і випікайте основу в розігрітій до 175 градусів духовці (режим конвекції) протягом 10 хвилин. (10 хв)

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/savory-pie-dough-4b2u3r8c

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=4b2u3r8c · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu