# Мигдальна торта сбризолона

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 6 · Підготовка 30 хв · Приготування 40 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Мигдальна торта сбризолона](https://image.fridge.menu/posts/qsqrxaqi/1e1808a2f9f8d750-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 100 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 100 г [Кукурудзяне борошно](https://fridge.menu/uk/i/kukurudziane-boroshno)
- 100 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal)
- 100 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — холодне
- 100 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 од. [Яєчний жовток](https://fridge.menu/uk/i/yaiechnyi-zhovtok)
- 1 од. [Лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra)
- 1 од. [Ванільний порошок](https://fridge.menu/uk/i/vanilnyi-poroshok)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 10 од. [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal) — для оздоблення
- 1 ст. л. [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor) — для присипання

## Кроки

1. Перемеліть мигдаль разом із цукром у блендері до однорідної борошнистої консистенції.
2. Перекладіть суміш у велику миску, додайте борошно і сіль.
3. Всипте кукурудзяне борошно, а тоді лимонну цедру і ваніль. Швидко перемішайте.
4. Додайте яєчний жовток та холодне вершкове масло, нарізане шматочками.
5. Почніть руками з'єднувати інгредієнти, щоб вийшла розсипчаста крихта.
6. Домішайте мигдаль, відкладений для оздоблення, і викладіть грубу крихту у форму діаметром 22 см.
7. Розподіліть так, щоб цілі горіхи мигдалю проглядалися на поверхні, і присипте ложкою цукру.
8. Випікайте торт за температури 170 градусів приблизно 40 хвилин. (40 хв)
9. Дістаньте з духовки і дайте повністю охолонути, перш ніж подавати чи пакувати.

Опубліковано 2025-12-02 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/sbrisolona-almond-cake-qsqrxaqi

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=qsqrxaqi · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu