# Тості зі скаморцою

Рецепт від [Liam Murphy](https://fridge.menu/uk/u/liammurphy)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 10 хв · Закуски

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Тості зі скаморцою](https://image.fridge.menu/posts/qo1kehs1/d20b2e3f2961f3ff-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 140 г сир паста філата
- 300 г Копчена скаморца
- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari) — за потреби
- 10 од. [Шавлія](https://fridge.menu/uk/i/shavliia)
- [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia) — за потреби
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno) — за потреби

## Кроки

1. Поріжте хліб на 24 скибочки завтовшки півсантиметра. Зніміть шкірку зі скаморци і наріжте її на 12 круглих скибочок.
2. Збийте яйця із сіллю та щіпкою чорного перцю. По черзі занурте хлібні кружечки в яйце з обох боків.
3. На один кружечок покладіть скибочку скаморци, накрийте другим кружечком хліба, вмоченим у яйце.
4. Обваляйте бутербродик в борошні, знову вмочіть у яйце, потім обваляйте в панірувальних сухарях.
5. Смажте бутербродики в розігрітій олії до рум'яної скоринки.
6. Викладіть готові тості на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
7. Листочки шавлії обваляйте в яйці та панірувальних сухарях і обсмажте.
8. Подавайте шавлію разом із міні-сендвічами.

Опубліковано 2026-03-11 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/scamorza-toast-qo1kehs1

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=qo1kehs1 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu