# Паста скарпарьєлло

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

![Фото від ШІ: Паста скарпарьєлло](https://image.fridge.menu/posts/l465pl1o/f3a3fc6584a03454-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 350 г спагеті
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — тонко нарізаний
- перець чилі — за смаком
- 1 банка [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- 100 г [твердий сир](https://fridge.menu/uk/i/tverdyi-syr) — пекоріно і пармезан
- [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik) — за смаком

## Кроки

1. Поставте варитися спагеті у великій кількості підсоленої води.
2. На сковороді обсмажте тонко нарізаний часник в оливковій олії, доки він не стане золотистим.
3. Додайте очищені помідори в консервах і готуйте приблизно 10 хвилин. (10 хв)
4. Присипте перцем чилі та трохи сіллю за смаком.
5. Злийте спагеті трохи недовареними, перекладіть у сковороду із соусом і продовжуйте готувати ще кілька хвилин, перемішуючи.
6. Додайте твердий сир і перемішайте до однорідності.
7. Подавайте одразу, за бажанням прикрасивши подрібненим базиліком.

Опубліковано 2026-03-20 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/scarpariello-pasta-l465pl1o

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=l465pl1o · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu