# Філе сібаса з лаймом

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Приготування 10 хв · Риба

![Фото від ШІ: Філе сібаса з лаймом](https://image.fridge.menu/posts/c7nplglj/12b655aa2e3a3f87-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. філе сібаса
- [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 1/2 склянка [біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Кріп](https://fridge.menu/uk/i/krip)
- [Шніт-цибуля](https://fridge.menu/uk/i/shnit-tsybulia)
- [Майоран](https://fridge.menu/uk/i/maioran)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 1 од. [Лайм](https://fridge.menu/uk/i/laim)
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)

## Кроки

1. Обваляйте філе сібаса в тонкому шарі борошна, струсивши зайве.
2. На великій сковороді розігрійте оливкову олію і викладіть філе шкірою вниз.
3. Влийте біле вино і дайте йому повністю википіти.
4. Приправте сіллю з кропом, додайте шніт-цибулю та майоран, додайте мелений чорний перець і скропіть соком лайма.
5. Готуйте 10 хвилин на повільному вогні; риба готова, коли температура досягає 63 °C. (10 хв)
6. Полийте рибу соусом, що утворився на сковороді, і подавайте, посипавши петрушкою.

Опубліковано 2026-09-06 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/sea-bass-fillet-with-lime-c7nplglj

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=c7nplglj · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu