# Крекери з насінням

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Випічка

Веганське · Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Крекери з насінням](https://image.fridge.menu/posts/nd3pqcfu/6e8321be2c465933-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 130 г суміш насіння — льон, соняшник, кунжут, гарбуз
- 30 г [Вівсяні пластівці](https://fridge.menu/uk/i/vivsiani-plastivtsi)
- 100 г [Цільнозернове борошно](https://fridge.menu/uk/i/tsilnozernove-boroshno) — або тип 2
- 75-80 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 30 г [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 5 г [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком, для посипання

## Кроки

1. Розігрійте духовку до 180 градусів у режимі з конвекцією. Висипте насіння у велику миску, додайте вівсяні пластівці, сіль і борошно, швидко перемішайте.
2. Додайте оливкову олію та тонкою цівкою воду, продовжуючи перемішувати, доки тісто не стане щільним і трохи липким.
3. Змастіть два аркуші паперу для випікання, розподіліть тісто на одному, накрийте другим змащеною стороною і розкачайте скалкою у дуже тонкий пласт.
4. Виріжте прямокутні крекери (близько 5x3 см) за допомогою ролика для піци.
5. Перенесіть аркуш на противень, присипте щіпкою солі і випікайте крекери приблизно 18-20 хвилин. (19 хв)
6. Вийміть з духовки, дайте охолонути і подавайте.

Опубліковано 2025-11-05 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/seed-crackers-nd3pqcfu

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=nd3pqcfu · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu