# Семіфредо з вершками та шоколадом, легкий десерт у формі

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Підготовка 30 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Семіфредо з вершками та шоколадом, легкий десерт у формі](https://image.fridge.menu/posts/a2gp3c3i/3cdc4d0546cba4ef-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 500 мл [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)
- 1 ст. л. [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 200 мл [Згущене молоко](https://fridge.menu/uk/i/zhushchene-moloko)
- [Крекери](https://fridge.menu/uk/i/krekery)
- [Кава](https://fridge.menu/uk/i/kava)
- [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh) — подрібнені

## Кроки

1. Розтоплюємо чорний шоколад на водяній бані і даємо йому охолонути
2. Збиваємо вершки разом з ложкою цукрової пудри
3. Додаємо згущене молоко і продовжуємо збивати масу
4. Ділимо отриману масу на дві половини та додаємо розтоплений шоколад до однієї з них, добре перемішуючи
5. Беремо форму для кексу, вистелену харчовою плівкою, і формуємо перший шар нашого семіфредо з шоколадної маси
6. Продовжуємо другим шаром із печива, вимоченого в каві
7. Третій шар — це збиті вершки
8. Завершуємо останнім шаром печива, змоченого в каві
9. Ставимо семіфредо у морозильну камеру щонайменше на 8 годин (480 хв)
10. Виймаємо десерт з форми, декоруємо розтопленим шоколадом та подрібненими волоськими горіхами, подаємо

Опубліковано 2025-11-05 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/semifreddo-a2gp3c3i

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=a2gp3c3i · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu