# Семіфреддо Пан ді Стелле без желатину, з кремом-пастою

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Підготовка 20 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Семіфреддо Пан ді Стелле без желатину, з кремом-пастою](https://image.fridge.menu/posts/32v1wpg6/970b3df84c40ce2b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 мл [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)
- 175 г [Згущене молоко](https://fridge.menu/uk/i/zhushchene-moloko)
- 60 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 150 г печиво пан ді стелле
- 7-8 ст. л. крем Пан ді Стелле

## Кроки

1. У велику миску наливаємо згущене молоко та вершки для десертів, додаємо цукор і збиваємо міксером до досить густої консистенції.
2. Виливаємо приблизно половину крему у форму для кексу і добре розрівнюємо лопаткою.
3. Зверху, по центру, викладаємо 4-5 столових ложок крему «Пан ді Стелле».
4. Накриваємо рештою крему і розрівнюємо поверхню.
5. Грубо ламаємо руками трохи печива пан ді стелле, додаємо до нього 2-3 столові ложки крему «Пан ді Стелле» і добре перемішуємо.
6. Розподіляємо цю суміш по поверхні семіфреддо.
7. Ставимо в морозильник щонайменше на 4-5 годин. (300 хв)
8. Занурюємо форму в гарячу воду на пару хвилин, потім лопаткою відокремлюємо десерт від стінок і перевертаємо на тарілку для подачі.
9. За бажанням прикрашаємо поверхню печивом пан ді стелле та кремом «Пан ді Стелле».

Опубліковано 2026-03-14 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/semifreddo-pan-di-stelle-32v1wpg6

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=32v1wpg6 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu