# Семіфредо з амаретті

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Підготовка 20 хв · Десерти

![Фото від ШІ: Семіфредо з амаретті](https://image.fridge.menu/posts/sw25zhg6/2e66dbdadbe06114-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г печиво амаретті
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 3 ст. л. [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 500 мл рослинні вершки

## Кроки

1. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки збиваємо в густу піну.
2. Жовтки з'єднуємо з цукром і розтираємо вінчиком або міксером до густої кремової маси.
3. Окремо збиваємо рослинні вершки до пишної консистенції.
4. Печиво амаретті грубо кришимо, трохи залишивши для прикраси.
5. Обережно з'єднуємо жовткову масу, збиті білки, збиті вершки та покришене печиво.
6. Перекладаємо суміш у форму для запікання або в порційні формочки й ставимо в морозильник. (180 хв)
7. Перед подаванням прикрашаємо покришеним печивом амаретті.

Опубліковано 2025-10-07 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/semifreddo-with-amaretti-sw25zhg6

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=sw25zhg6 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu