# Шакшука

Рецепт від [Jonas Weber](https://fridge.menu/uk/u/jonasweber)

Порцій: 4 · Приготування 15 хв · Інше

Містить: молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Шакшука](https://image.fridge.menu/posts/v68ji4fl/69f2d509a49a449d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 ч. л. [Кмин](https://fridge.menu/uk/i/zira-kumyn)
- 1 ч. л. [Кардамон](https://fridge.menu/uk/i/kardamon)
- 1 ч. л. [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia)
- 1 ч. л. [Куркума](https://fridge.menu/uk/i/kurkuma)
- 1 ч. л. копчена паприка
- щіпка [Кайенський перець](https://fridge.menu/uk/i/kaienskyi-perets)
- 2 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — дрібно нарізана
- 2 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно нарізаний
- 800 г томати рублені консервовані
- 2 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets) — нарізаний кубиками
- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- жменя [Зелень](https://fridge.menu/uk/i/zelen) — грубо нарізана, для посипання
- 75 г [Фета](https://fridge.menu/uk/i/feta) — покришена для посипання

## Кроки

1. Обсмажте спеції на гарячій сухій сковороді, помішуючи, близько хвилини, поки не з'явиться чудовий аромат. (1 хв)
2. Додайте олію, цибулю і часник на сковороду та обсмажте цибулю до м'якості.
3. Додайте подрібнені помідори і дайте покипіти без кришки близько 10 хвилин, поки частина рідини не випарується. (10 хв)
4. Додайте перець і приправте сіллю та свіжомеленим перцем.
5. Розбийте яйця на сковороду і трохи перемішайте білок у страві. Накрийте сковороду кришкою і залиште, поки білок не стане твердим.
6. Перед подачею посипте фетою і листковою петрушкою.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/shakshuka-v68ji4fl

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=v68ji4fl · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu